不签劳动合同签协议可以吗

不签劳动合同仅签协议不符合法律规定。依据《劳动合同法》，用人单位应与劳动者订立书面劳动合同，未订立则需支付二倍工资。长期不签可能导致劳动关系不明确，权益受损。
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不签劳动合同的常见处理方式是向劳动行政部门投诉或申请仲裁。选择投诉可快速引起官方注意，申请仲裁则能更专业地解决纠纷，根据具体情况和需求选择合适方式。