但我不同意，可以通过仲裁解决吗？

可以申请仲裁。依据《劳动合同法》，调岗需双方协商一致，单位不得单方变更。不及时处理可能导致权益受损，如工资降低、职位不利等。
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常见处理方式为协商或仲裁。应先尝试与公司协商，协商不成再申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
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可仲裁。操作如下：1.先与公司沟通，表达不同意调岗的立场；2.收集劳动合同、调岗通知等证据；3.若协商无果，向劳动仲裁委提交仲裁申请，附上相关证据。